พอพูดถึง "พริก" แน่นอนค่ะว่า ต้องนึกถึงรสชาติที่เผ็ด แซ่บ นัว แสบ ร้อน! ซึ่งต้องบอกเลยนะคะว่า ปัจจุบันนี้หลาย ๆ คนก็เริ่มหันมาให้ความสนใจในเรื่องของการดูแลสุขภาพ เลือกอาหารการกินที่ดีกันแล้ว จึงส่งผลให้ธุรกิจอาหารในบ้านเราเริ่มผลิต พัฒนาทำอาหารออกมาให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การกินของคนในยุคสมัยนี้มากขึ้น แล้วทำไมอยู่ดี ๆ "พริกทอดกรอบ" ถึงกลายมาเป็นอาหาร หรือขนมทานเล่นที่ได้รับความนิยม ? วันนี้เรามาทำความรู้จักสรรพคุณของเขากันดีกว่า
wangwara.com/crispychili
🌶 "พริก" มาจากไหนนะ ?
- พริก มีต้นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกาใต้ และมีการนำเข้ามาในประเทศไทยตั้งแต่ยุคสมัยกรุงศรีอยุธยาตอนต้น ซึ่งเจ้าพริกนี้จะมีรสชาติที่เผ็ด และส่วนที่เผ็ดก็จะอยู่ที่ตัวของเมล็ดนั้นเองค่ะ โดยในพริกจะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ / วิตามินบี 6 / วิตามินซี / ธาตุเหล็ก และอื่น ๆ อีกมากมายค่ะ
parichfertilizer.com
🌶 "พริก" มีสรรพคุณอะไรบ้างนะ ?
- มีวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกาย
- กระตุ้นการเจริญอาหาร ลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย
- ช่วยต้านอนุมูลิสระ ชะลอวัย
- ขยายเส้นเลือดในลำไส้และกระเพาะอาหารเพื่อดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น
- ขับถ่ายของเสีย
- บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย ขับลม ขับแก๊สในกระเพาะอาหาร
- ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
wangwara.com/crispychili
ซึ่งในปัจจุบันนี้ก็อย่างที่เราเห็นกันเลยค่ะว่า วงการอาหารในบ้านเราก็เริ่มทำ "พริกทอดกรอบ" ออกมาวางขายให้ได้ทานหลากหลายยี่ห้อ หลากหลายรสชาติ แต่แนะนำให้ทานในปริมาณที่พอดี ไม่เช่นนั้นแล้ว ลำไส้จะทำงานหนักเกินไป และอาจจะลำบากเวลาขับถ่ายอีกด้วยค่ะ
